2019年02月02日

男の料理教室を開催しました‼

皆さん、こんにちは
ウェルネスセンターの太田です

2月に入り、ますます寒さが厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか?

さて本日は1月26日に行われました、男の料理教室の様子をご報告します

講師はいつもお世話になっている小林恙子先生です
大ベテランの先生ですが、ゆっくりした口調が和やかな雰囲気を作ってくださいます

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今回は40代から80代の11名の男性にご参加頂きました
奥さんに勧められて来ましたという方や、レパートリーを増やしたいという男性が集まってくださいましたよ

今回のメニューは、鯖のおろし煮、かきなます、白玉団子としめじのみそ汁、さつまいも蒸しパン、赤飯の5品です
男の料理教室だけに、いつも通りボリューム満点です


まず先生からメニューの説明があります。
皆さんは質問されたり、メモを取りながら真剣なまなざしで聞いておられます。
煮魚のポイントも教えて頂きましたよ
『海(うみ)のものは身(み)を下に、川(かわ)のものは皮(かわ)を下にして煮る』そうです
わかりやすいですね
あとお味噌汁は寒い特は白みそ、暑い時は赤みそを使うそうですよ
お勉強になります


説明の後は皆さんグループにわかれて調理していただきます

鯖のおろし煮に取り掛かる方

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かきなますの大根やニンジンをマッチ棒くらいの細さに切る方

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白玉粉に塩と水をいれながら耳たぶくらいのかたさに混ぜる方

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さつまいも蒸しパンの材料を混ぜる方

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初めての方もいらっしゃいましたが、和やかな雰囲気で調理されましたよ
合間にでる洗い物も積極的にお手伝い頂き時間通り完成しました


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ボリューム満点で美味しそう

調理が終わった後は皆さんでお食事タイム
皆さんとてもおいしそうに召し上がっておられましたよ
ご自身で作ったお料理だけに、いつも以上においしく感じて頂けたのではないでしょうか
『焼きそばを上手に作るコツは?』や『小麦粉と片栗粉の使い方の違いは?』など熱心に先生に質問する方もいらっしゃいました

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毎回好評の男の料理教室、今回もたくさんのご参加ありがとうございました
ウェルネスセンターでは2月、3月も様々なイベントを開催する予定です
私も3月30日に『親子でアウトドアヨガ』のイベントを担当させていただきます
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております

しばらく寒い日が続きますが、ご自愛くださいませ









posted by ウェルネスセンター at 09:30| 兵庫 | 日記 | 更新情報をチェックする